В последнее  время тема кето диеты становится всё популярней. Вот и мы решили не отставать от жизни, и разобраться в том, что такое кетогенозная диета, как она влияет на организм.

Что такое кето диета?

Кетогенная диета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Сокращение углеводов переводит  тело в метаболическое состояние, которое называется кетоз*.

*Кетоз — это метаболическое состояние, при котором жир обеспечивает большую часть топлива для организма.

Это происходит, когда существует ограниченный доступ к глюкозе (сахару в крови), которая является предпочтительным источником топлива для многих клеток в организме.

Чтобы перейти к кетозу, людям обычно нужно не более 50 г  углеводов в день.

Во время диеты с очень низким содержанием углеводов уровень гормона инсулина снижается, и жирные кислоты высвобождаются из жировых отложений в больших количествах.

Многие из этих жирных кислот переносятся в печень, где они окисляются и превращаются в кетоны (или кетоновые тела). Эти молекулы могут обеспечить энергией организм, в том числе и наш мозг в отсутствие глюкозы.

Немного глюкозы, в которой мозг  нуждается, может быть получено из белка.

Многие путают кетоз и кетоацидоз.

Если кетоз является частью нормального метаболизма, то кетоацитоз – очень опасное метаболическое состояние, нуждающееся в лечении.

При кетоацидозе в кровотоке присутствует  чрезвычайно высокиме уровни глюкозы (сахара в крови) и кетоны.

Когда это происходит, кровь становится кислой, что очень вредно.

Кетоацидоз чаще всего связан с неконтролируемым диабетом 1 типа. Это также может встречаться у людей с диабетом 2 типа, хотя это встречается реже.

Кроме того, серьезное злоупотребление алкоголем может привести к кетоацидозу.

Интересно почитать: «Что такое полипренолы, и как они влияют на организм».

Что исключить из рациона питания

Любая пища с высоким содержанием углеводов должна быть ограничена.

Здесь краткий список таких продуктов:

Здесь краткий список таких продуктов:

• • Сладкие продукты: сода, фруктовые соки, смузи, пирожные, мороженое, конфеты и т. д.
  • Зерновые или крахмалы: продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, крупы и т. д.
  • Фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника.
  • Фасоль или бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут и т. д.
  • Корнеплоды и клубни: картофель, сладкий картофель, морковь и т. д.
  • Нежирные или диетические продукты: они высоко переработаны и часто содержат много углеводов.
  • Некоторые приправы или соусы: они часто содержат сахар и нездоровый жир.
  • Нездоровые жиры: ограничьте потребление обработанных растительных масел, майонеза и т. д.
  • Алкоголь: из-за содержания углеводов многие алкогольные напитки могут избавить вас от кетоза.
  • Диетические продукты без сахара: в них часто содержится много сахарных спиртов, которые в некоторых случаях могут влиять на уровень кетонов.
  • Эти продукты также имеют тенденцию к высокой обработке.

Интересно почитать: «Интервальное голодание».

Что можно есть

Эти продукты можно использовать в кетогенозной диете:

• Мясо: красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка.
• Жирная рыба: лосось, форель, тунец и скумбрия.
• Яйца.
• Масло и сливки: по возможности из натурального молока.
• Сыр: сыр необработанный (чеддер, козий, сливочный, голубой или моцарелла).
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена чиа и т. д.
• Полезные масла: прежде всего оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо.
• Авокадо.
• Овощи с низким содержанием углеводов: большинство зелёных овощей, помидоров, лука, перца и т. д.
• Приправы: можно использовать соль, перец и различные полезные травы и специи.

Интересно  почитать: «Три типа отложения жира в области живота «.

Что такое  экзокетоны

Оксфордские учёные по запросу американских военных разработали альтернативные источник энергии – экзокетоновые тела*.

*Экзокетоны – те кетоновые тела, которые поступают в организм из внешних источников.

Кетоны, которые синтезируются в организме, называются эндокетонами.

Благодаря экзокетонам подавляется аппетит, что позволяет быстро похудеть; мозг получает достаточно энергии, улучшается память.

Экзокетоны – источник энергии для всего организма на весь день.

Компания VILAVI разработала линейку продуктов, направленную на оптимизацию тела и энергии T8 ERA EXO — источник легкодоступных экзокетонов.

Для тех, кто:

1. Сжигает жир и намерен похудеть.
   2. Живет в стиле LCHF*.
   3. Ищет дополнительный источник энергии для мозга.
   4. Хочет быть сконцентрированным весь день.
   5. Мечтает о спортивных победах.
   6. Стремится быть продуктивным.
   7. Полностью отдается тренировкам.
   8. Заботится о красоте тела.

* LCHF – от англ. Low Carb High Fat (низкоуглеводный высокожировой) — научно обоснованная система питания, позволяющая контролировать вес – избавляться от лишнего жира и/или поддерживать тело в форме.

Интересно почитать:  «Как сжигать калории на прогулке. Советы».